Le Togo impose entre 15% et 50% de produits locaux à utiliser dans la pâtisserie et la boulangerie
(Agence Ecofin) – Le gouvernement togolais donne un coup de pouce aux produits locaux, en imposant des taux minimum à utiliser, dans le domaine de la boulangerie et dans la pâtisserie. L’intention a été matérialisée par un arrêté interministériel, datant du mois dernier, signé par les ministres en charge, de l’agriculture, de la santé et…