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France 3/la1ere.fr : Le documentaire « Manioc et piments, aux origines de la cuisine créole » raconte l’histoire des épices et des denrées alimentaires qui se rencontrent et se mélangent !

ActusMedia Outre-MerLe blog de GdX
ActusMedia Outre-MerLe blog de GdX31 janvier 2023

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Ameliya, jeune cheffe, s’éloigne de ses marmites pour partir à la recherche des sources de la cuisine antillo-guyanaise. Accompagnée d’experts (historiens, archéologues, anthropologues) et de chefs cuisiniers qui cultivent la tradition et l’innovation,… Source : https://actu-medias.info/2023/01/france-3/la1ere.fr-manioc-et-piments.html

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